مرغ و خروس نژاد جاپنیز مرغ و خروس نژاد ژاپنی (ژاپانیز ، ژاپانست ، ژاپونیز) از لحاط جثه و شکل ظاهری شبیه به مرغ و خروس نژاد سبرایت(مینیاتوری) می باشد، پیدایش این نژاد به سال۱۷۰۰میلادی و به کشور ژاپن باز می گردد. مشخصات ظاهری از مشخصات این گونه ماکیان، مرغ و خروس زینتی می توان به جثه کوچک این نژاد اشاره کرد، وزن در نژاد ژاپانست (۸۰۰ تا ۱۲۰۰ گرم) است. خروس های جاپنیز دارای سینه پهن و بزرگ و متمایل به جلو بوده به طوری که دم بسیار بالاتر نسبت به سینه اش قرار می گیرد، پاها در این نژاد مرغ زینتی نسبت به کل بدن بسیار کوتاه است به طوری که زیر بدن وی پنهان می شود و فاقد پر می باشد و در انواع رنگها موجود است. تغذیه جهت تغذیه مرغ و خروس نژاد جاپنیز می توان از انواع دانه های غلات مانند گندم، ارزن و.. مخصوصاً دان مرغداری و کنسانتره به همراه سبزیجات تازه بهره جست. سن بلوغ سن بلوغ در حدود ۶ ماهگی است.