خواص پای مرغ
نوشته شده توسط
فرشاد ذوقی
یکی از بهترین مواد غذایی جهان که چندش آورترین آنها محسوب می شود خوردن پای مرغ است که حاوی انواع مواد معدنی چون مس، کلسیم، روی و همچنین ماده اصلی پوست کلاژن است که باعث افزایش سلامت و طراوت پوست و کاهش روند پیرسازی پوست می شود و به نوعی باعث رفع چین و چروک دور چشم، پیشانی می شود.
گوشت مرغ حاوی پروتئین و انواع مواد معدنی و ویتامین است که بر کسی پوشیده نیست اما با توجه به افزایش قیمت مرغ زنده امروزه خیلی از مردم به خرید پای مرغ و درست کردن سوپ از آن می پردازند. در گذشته یکی از مواد غذایی چندش آور را پای مرغ می نامیدند که البته با توجه به خواص زیاد آن و همچنین افزایش سلامت بدن و تسریع در روند سلامت پوست و طراوت آن خیلی از مردم به خوردن سوپ پای مرغ روی می آورند. در برخی از کشورها حتی پای مرغ را به صورت سوخاری میل می کنند اما در ایران بیشتر به عنوان سوپ استفاده می شود که در این مقاله به صورت کلی خواص پای مرغ را شرح خواهیم داد.
پای مرغ را به نام انگلیسی chicken feet می دانند که جزو غذاهای مورد علاقه چینی ها می باشد به خصوص اینکه به دلیل وجود کلاژن داخل پای مرغ باعث طراوت و سلامت پوست و همچنین جوانسازی آن می شود و علاوه بر سلامت پوست حاوی خواص دیگر چون تسریع زخم ها، کاهش فشار خون، جوش دادن استخوان ها و بهبود وضعیت مفاصل و استخوان ها می شود.
فروش مرغ تبریز
برای مشاهده تمام آگهی ها روی عکس زیر کلیک کنید.
خواص پای مرغ برای سلامتی شما
مصرف پای مرغ و تاثیر مستقیم آن در زیبایی و جوانی پوست
پای مرغ حاوی کلاژن است که این ماده به نوعی سبب پیشگیری از چروکیدگی پوست می شود و در عین حال به دلیل داشتن پروتئین و کلسیم باعث صاف شدن پوست صورت شما می شود. پروتئین، کلسیم و همچنین کلاژن همگی با هم باعث جوانی و طراوت پوست می شوند که عملا در پای مرغ همه آنها وجود دارد از این رو مصرف پای مرغ در بین چینی ها خیلی زیاد است.
از بین بردن چین و چروک پوست صورت و خطوط پیشانی
یکی از مواد اصلی که می تواند باعث از بین بردن چروک پوست صورت شما و به خصوص خطوط پیشانی شود ماده اصلی کلاژن است که در پای مرغ به میزان زیادی وجود دارد. مصرف پای مرغ به دلیل وجود کلاژن داخل آن عملا سبب نرمی و انعطاف پوست خشک شده و از بین بردن چین و چروک دور چشم، پیشانی خواهد شد.
درمان سریع زخم ها با خوردن پای مرغ
هر گونه زخم در قسمت های مختلف بدن با خوردن پای مرغ به صورت سریعتر برطرف می شود چونکه در پای مرغ، کلاژن، پروتئین، آلبومین وجود دارد که باعث می شود سلول های آسیب دیده زودتر درمان شود.
حفظ سلامت ناخن ها
وجود انواع اسیدهای آمینه و گلیسین و همچنین پرولین باعث بهبود سلامت بدن و همچنین حفظ سلامت ناخن های شما می شود از این رو مصرف روزانه و به طور منظم خوردن پای مرغ می تواند باعث سلامت ناخن ها شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن
بدن شما به انواع ویتامین ها، مواد معدنی نیاز دارد که در این بین وجود انواع مواد معدنی چون مس، منیزیم، فسفر، روی و کلسیم و همچنین ماده کلاژن در پای مرغ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما می شود.
کاهش فشار خون با خوردن پای مرغ
افرادی که فشار خون دارند قطعا نمک برای بدن آنها حکم سم را دارد اما یکی از مواد غذایی عالی برای آنها پای مرغ است که مصرف آن باعث کاهش فشار خون می شود البته به شرطی که در تهیه سوپ پای مرغ نمک استفاده نکنید.
سلامت لثه
کلاژن، اسیدهای آمین و دیگر مواد ژلاتین موجود داخل پای مرغ باعث شده است که این ماده غذایی باعث تقویت سلامت لثه شما شود.
رفع مشکلات گوارشی
شاید یکی از مشکلات عمده ای که هر کسی را ناراحت می کند روده آنها باشد که به نوعی جزو مشکلات گوارشی است که به نوع خود با خوردن پای مرغ به دلیل وجود انواع مواد مغذی داخل آن چون پروتئین، کلاژن، کندرویتین و گلوکزامین باعث حفظ سلامت دستگاه گوارش هر فرد می شود.
کاهش استرس با مصرف پای مرغ
استرس و اضطراب قطعا یکی از بیماری های خطرناک امروزی است که باعث تولید کورتیزول در بدن می شود اما به دلیل وجود مقدار مواد ژلاتین داخل پای مرغ این کورتیزول داخل بدن حذف می شود و به دلیل وجود آرژنین که یکی از انواع اسیدهای آمینه داخل پای مرغ است باعث آزاد سازی هورمون استرس و اضطراب بدن می شود که همین عاملی بر کاهش استرس بدن می باشد.
کاهش ابتلا به روماتیسم
وجود مواد کلسیمی که داخل پای مرغ است باعث می شود که با مصرف آن کمتر دچار بیماری روماتیسم شوید.
خواص پای مرغ برای کودکان
کلسیم و ویتامین D داخل سوپ پای مرغ باعث می شود که کودکان با خوردن آن کمتر به پوسیدگی مفاصل و غضروف ها دچار شوند.
خواص درمانی پای مرغ
- درمان سرماخوردگی و ضعف شدید
- بهترین بهبود دهنده کمردرد یا دیسک کمر
- بهترین جایگزین برای قرص های غضروف ساز
- بهترین کمکی برای رشد کودک و نوجوان
- درمان بیماری راشیتیسم
- بهترین جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروفها
- بهترین پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش
- بهترین منبع گلوکزامین و سولفات کندورایتین
ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم پای مرغ آبپز
- کالری: ۲۱۵
- کالری گرفته‌شده از چربی: ۱۳۵
- چربی: ۱۵ گرم (۲۳ درصد مصرف روزانه)
- چربی اشباع‌شده: ۴ گرم (۲۰ درصد مصرف روزانه)
- کربوهیدرات: ۰
- قند: ۰
- فیبر: ۰
- پروتئین: ۱۰ گرم (۳۸ درصد مصرف روزانه)
- کلسترول: ۸۴ میلی‌گرم (۲۸ درصد مصرف روزانه)
- سدیم: ۶۷ میلی‌گرم (۳ درصد مصرف روزانه)
مقدار ویتامین‌ها در هر ۱۰۰ گرم پای مرغ آبپز
- کولاین: ۱۳,۳ میلی‌گرم
- نیاسین: ۰,۴ میلی‌گرم (۲ درصد مصرف روزانه)
- ریبوفلاوین: ۰,۲ میلی‌گرم (۱۲ درصد مصرف روزانه)
- تیامین: ۰,۰۶ میلی‌گرم (۴ درصد مصرف روزانه)
- ویتامین آ: ۰,۱۱ میلی‌گرم (۲ درصد مصرف روزانه)
- ویتامین ب۱۲: ۰,۴۷ میکروگرم (۸ درصد مصرف روزانه)
- ویتامین ب۶: ۰,۰۱۰ میلی‌گرم (۰ درصد مصرف روزانه)
- ویتامین سی: ۰
- ویتامین دی: ۰
- ویتامین ای: ۰,۲۷ میلی‌گرم (۱ درصد مصرف روزانه)
- ویتامین کا: ۰,۲ میلی‌گرم (۰ درصد مصرف روزانه)
مقدار مواد معدنی در هر ۱۰۰ گرم پای مرغ آبپز
- کلسیم: ۸۸ میلی‌گرم (۹ درصد مصرف روزانه)
- مس: ۰,۱۰۲ میلی‌گرم (۵ درصد مصرف روزانه)
- آهن: ۰,۹۱ میلی‌گرم (۵ درصد مصرف روزانه)
- منیزیم: ۵ میلی‌گرم (۱ درصد مصرف روزانه)
- فسفر: ۸۳ میلی‌گرم (۸ درصد مصرف روزانه)
- پتاسیم: ۳۱ میلی‌گرم (۱ درصد مصرف روزانه)
- سلنیوم: ۳,۶ میلی‌گرم (۵ درصد مصرف روزانه)
- سدیم: ۶۷ میلی‌گرم (۵ درصد مصرف روزانه)
- روی: ۰,۶۹ میلی‌گرم (۵ درصد مصرف روزانه)